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アイテム
饮食文化变迁中的地域性、延续性 : 以中国云南省的大学小吃街为例
https://doi.org/10.15021/00008916
https://doi.org/10.15021/0000891689431a6b-b00e-4193-89aa-aeebf0d86fca
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
SER144_08 (2.6 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper_default(1) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2018-03-15 | |||||||||||
| 言語 | ||||||||||||
| 言語 | zho | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | 饮食文化变迁中的地域性、延续性 : 以中国云南省的大学小吃街为例 | |||||||||||
| タイトル | ||||||||||||
| タイトル | Locality, Continuity with Change of Food Culture : A Case Study on Restaurant Quarter in Yunnan, China. | |||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||
| 著者 |
阿部, 朋恒
× 阿部, 朋恒
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| ID登録 | ||||||||||||
| ID登録 | 10.15021/00008916 | |||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||
| 書誌情報 |
国立民族学博物館調査報告 en : Senri Ethnological Reports 巻 144, p. 135-150, 発行日 2018-02-20 |
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| 出版者 | ||||||||||||
| 出版者 | 国立民族学博物館 | |||||||||||
| 出版者（英） | ||||||||||||
| 出版者 | National Museum of Ethnology | |||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||
| ISSN | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||
| 収録物識別子 | 1340-6787 | |||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||
| 収録物識別子 | AA11751099 | |||||||||||
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Cite as
Abe , Tomohisa , 2018, Locality, Continuity with Change of Food Culture : A Case Study on Restaurant Quarter in Yunnan, China.: 国立民族学博物館, 135–150 p.
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