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北アメリカ極北先住民の食文化と社会変化 : カナダ・イヌイットとアラスカのイヌピアットを中心に : 2009年度第22回研究大会講演記録
http://hdl.handle.net/10502/4846
http://hdl.handle.net/10502/48463ca51862-775f-41ef-accb-5ebc7462578a
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KN_SYO_6_39-44.pdf (2.4 MB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2013-02-25 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 北アメリカ極北先住民の食文化と社会変化 : カナダ・イヌイットとアラスカのイヌピアットを中心に : 2009年度第22回研究大会講演記録 | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||
| 著者 |
岸上, 伸啓
× 岸上, 伸啓
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| 書誌情報 |
会誌食文化研究 en : Journal of Food Culture of Japan 巻 6, p. 39-44, 発行日 2010-11-10 |
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| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 1880-4403 | |||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 日本家政学会食文化研究部会 | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
| 内容記述 | Article | |||||||||||||
