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From European Vineyards to Asian Rice Terraces : Food Cultural Landscapes and the Valorization of Living Gastronomical Heritage
https://doi.org/10.15021/00009396
https://doi.org/10.15021/00009396407a282b-cd6f-4657-84bb-76692d76161b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
SES100_15 (739.6 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper_default(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2019-04-02 | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | From European Vineyards to Asian Rice Terraces : Food Cultural Landscapes and the Valorization of Living Gastronomical Heritage | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||
| その他のタイトル | 饮食文化景观：活态美食遗产的可持续性发展，从欧洲葡 萄园到亚洲梯田的考察 | |||||||||
| 著者 |
雷蒙德 阿基诺, 马卡帕加尔
× 雷蒙德 阿基诺, 马卡帕加尔
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| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.15021/00009396 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 書誌情報 |
en : Senri Ethnological Studies 巻 100, p. 213-221, 発行日 2019-03-12 |
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 国立民族学博物館 | |||||||||
| 出版者（英） | ||||||||||
| 出版者 | National Museum of Ethnology | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 0387-6004 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AA00442310 | |||||||||
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Cite as
Macapagal, Raymond Aquino, 2019, From European Vineyards to Asian Rice Terraces : Food Cultural Landscapes and the Valorization of Living Gastronomical Heritage: 国立民族学博物館, 213–221 p.
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