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アイテム
都市化と食景観の創造 : 広州の広東料理
http://hdl.handle.net/10502/00008540
http://hdl.handle.net/10502/000085408a54cba3-99b9-4efe-8893-e1481e3f1758
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KH_SNS 2011．p123-143 (1.8 MB)
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| Item type | 図書の一部 / Book(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2017-10-24 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 都市化と食景観の創造 : 広州の広東料理 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 | |||||||||||||
| 資源タイプ | book part | |||||||||||||
| 著者 |
河合, 洋尚
× 河合, 洋尚
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| 図書名 | ||||||||||||||
| 収録物名 | 世界の食に学ぶ : 国際化の比較食文化論 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 時潮社 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 開始ページ | ||||||||||||||
| 開始ページ | 123 | |||||||||||||
| 終了ページ | ||||||||||||||
| 終了ページ | 143 | |||||||||||||
| 出版年月日 | ||||||||||||||
| 日付 | 2011-11-25 | |||||||||||||
| ISBN | ||||||||||||||
| 関連タイプ | isPartOf | |||||||||||||
| 識別子タイプ | ISBN | |||||||||||||
| 関連識別子 | 978-4-7888-0665-8 | |||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||
| 関連タイプ | isPartOf | |||||||||||||
| 識別子タイプ | NCID | |||||||||||||
| 関連識別子 | BB07857819 | |||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||
