WEKO3
アイテム
沿海州の食文化 : 魚料理を中心として
http://hdl.handle.net/10502/5534
http://hdl.handle.net/10502/5534327389c9-a2c3-4b8e-8a26-205551b6848a
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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SS：VES 31：4-10.pdf (27.8 MB)
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| アイテムタイプ | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||||
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| 公開日 | 2015-03-23 | |||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||
| タイトル | 沿海州の食文化 : 魚料理を中心として | |||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||||
| 著者 |
佐々木, 史郎
× 佐々木, 史郎
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| 書誌情報 |
食文化誌ヴェスタ en : Vesta 巻 31, p. 4-10, 発行日 1998-05-01 |
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| ISSN | ||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0918-0214 | |||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN10287089 | |||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||
| 出版者 | 味の素食の文化センター | |||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||||
| 内容記述 | Article | |||||||||||||||
