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  1. その他の出版物
  2. 庄司 博史

心も運ぶ"パンを焼く"動詞 : フィンランドのパンをめぐって

http://hdl.handle.net/10502/4543
http://hdl.handle.net/10502/4543
ae38fb35-5b7d-4171-b8ef-e3b88d34cfc0
名前 / ファイル ライセンス アクション
SH:VES SH:VES 77:26-27.pdf (2.4 MB)
Item type 学術雑誌論文 / Journal Article(1)
公開日 2012-02-29
タイトル
タイトル 心も運ぶ"パンを焼く"動詞 : フィンランドのパンをめぐって
言語 ja
言語
言語 jpn
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ journal article
著者 庄司, 博史

× 庄司, 博史

en Shoji , Hiroshi

ja 庄司, 博史

ja-Kana ショウジ, ヒロシ


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書誌情報 食文化誌ヴェスタ
en : Vesta

巻 77, p. 26-27, 発行日 2010-02-01
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 0918-0214
書誌レコードID
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AN10287089
著者版フラグ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
出版者
出版者 味の素食の文化センター
資源タイプ
内容記述タイプ Other
内容記述 Article
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Ver.1 2023-06-20 18:42:12.125718
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