@article{oai:minpaku.repo.nii.ac.jp:00008355,
 author = {野林, 厚志 and Nobayashi, Atsushi},
 issue = {2},
 journal = {国立民族学博物館研究報告, Bulletin of the National Museum of Ethnology},
 month = {Oct},
 pages = {279--289},
 title = {序＜特集 : 「地域の食の形成 : 日本を中心とした産業化の脈絡のなかで」＞},
 volume = {44},
 year = {2019},
 yomi = {ノバヤシ, アツシ}
}