@article{oai:minpaku.repo.nii.ac.jp:00008071,
 author = {宇田川, 妙子 and Udagawa, Taeko},
 journal = {民博通信, Minpaku Tsushin},
 month = {Sep},
 pages = {25--25},
 title = {イタリアにおける食研究からみえるもの},
 volume = {162},
 year = {2018},
 yomi = {ウダガワ, タエコ}
}