@article{oai:minpaku.repo.nii.ac.jp:00000699,
 author = {關 , 雄二 and Seki, Yuji and セキ, ユウジ},
 journal = {食文化誌ヴェスタ, Vesta},
 month = {Nov},
 note = {Article},
 pages = {37--39},
 title = {南米ペルーにおける文化財としての魚食 (世界の魚食事情 8 : ペルー）},
 volume = {88},
 year = {2012},
 yomi = {関, 雄二}
}