@article{oai:minpaku.repo.nii.ac.jp:00000648,
 author = {岸上, 伸啓 and Kishigami, Nobuhiro},
 journal = {食文化誌ヴェスタ, Vesta},
 month = {Feb},
 note = {Article},
 pages = {28--28},
 title = {イヌイットの「水煮」 (スープの世界 : わが家の味・民族の知恵 : 世界のスープ)},
 volume = {61},
 year = {2006},
 yomi = {キシガミ, ノブヒロ}
}