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私の研究テーマは「食口（シック）」 (食の文化最前線 : 研究のあゆみと展望 : 食文化との出会い)
http://hdl.handle.net/10502/5822
http://hdl.handle.net/10502/58222089fd8e-23c1-4357-a2f8-e6f9c26bc985
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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AT：VES 58：21.pdf (2.7 MB)
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| Item type | 学術雑誌論文 / Journal Article(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2015-10-26 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 私の研究テーマは「食口（シック）」 (食の文化最前線 : 研究のあゆみと展望 : 食文化との出会い) | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||
| 資源タイプ | journal article | |||||||||||||
| 著者 |
朝倉, 敏夫
× 朝倉, 敏夫
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| 書誌情報 |
食文化誌ヴェスタ en : Vesta 巻 58, p. 21-21, 発行日 2005-05-01 |
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| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 0918-0214 | |||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||
| 収録物識別子 | AN10287089 | |||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 味の素食の文化センター | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
| 内容記述 | Article | |||||||||||||
